مجله آموزشی چاشلند

طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری + خواص و نحوه مصرف

siah

سیاه دانه از جمله دانه‌های گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر رژیمی است که خواص بسیاری مانند لاغری را برای بدن به همراه دارد. طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری بسیار آسان بوده و در مدت زمان اندکی آماده می‌شود. این دمنوش گیاهی علاوه بر تنظیم کربوهیدرات‌ها و کنترل قند خون نقش مهمی در کاهش وزن دارد. در این مقاله قصد داریم ضمن آموزش طرز تهیه دمنوش سیاه دانه، به بررسی فواید و نحوه مصرف آن نیز بپردازیم.

 معرفی سیاه دانه

سیاه دانه از گیاهان گلدار و نژاد آلالگان به شمار می‌آید. این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و سواحل مدیترانه است و امروزه در شهرهای اصفهان و اراک نیز رشد می‌کند. سیاهدانه تلخ مزه، بسیار کوچک و به رنگ سیاه است و زمانی که کوبیده شود عطر مطبوعی از آن خارج می‌شود. به همین دلیل از این گیاه اغلب در مواد غذایی و ترشیجات به عنوان ادویه استفاده می‌شود.

طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری

دمنوش سیاه دانه از دمنوش‌های گیاهی مفیدی است که معمولاً برای کاهش وزن و لاغری مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای آماده سازی این دمنوش به مواد زیر نیاز دارید:

  • سیاه دانه به میزان یک قاشق غذاخوری
  • آب جوش به میزان لازم
  • عسل به مقدار لازم

ابتدا آب را جوش آورده و سپس سیاه دانه را داخل قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید. قوری را بر روی کتری در حال جوش یا سماور قرار داده تا دمنوش سیاه دانه دم بکشد. بعد از حدود ۲۰ دقیقه دمنوش سیاه دانه آماده خواهد شد. برای مطلوب شدن طعم این دمنوش می‌توانید مقداری عسل به آن بیفزایید. همانطور که اشاره شد طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری بسیار راحت بوده و می‌توانید آن را سریع آماده کنید. برای کسب نتیجه لازم به مدت ۴ الی ۱۲ هفته روزی یک لیوان از این دمنوش را آماده کرده و به صورت تازه مصرف نمایید.

خواص دمنوش سیاه دانه

دمنوش سیاه دانه علاوه بر از بین بردن چربی‌های ناحیه شکمی و کاهش وزن دارای خواص بسیار زیاد دیگری نیز است که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم.

دارای آنتی اکسیدان بالا

سیاه دانه دارای میزان بالای آنتی اکسیدان های فعال شامل کارواکرول، تیموکینون، ترپینئول و تی آنتول است. این آنتی اکسیدان‌ها فعالیت رادیکال‌های آزاد و مضر را متوقف کرده و از ایجاد صدمه به سلول‌های بدن پیشگیری می‌کنند. بر همین اساس با قرار دادن این گیاه در رژیم غذایی خود می‌توانید سطح ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، سرطان، بروز سکته‌های قلبی، مغزی و… را کاهش دهید.

کاهش کلسترول در خون

کلسترول از جمله چربی‌های موجود در خون بوده که تنها بخشی از آنها برای بدن لازم است. افزایش کلسترول باعث ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی شده و برای سلامتی بسیار مضر است. با یادگیری طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری می‌توانید از این دمنوش جهت کاهش میزان کلسترول در خون نیز بهره ببرید.

خواص ضد سرطانی سیاه دانه

همانطور که اشاره شد سیاه دانه با دارا بودن مقادیر بالای آنتی اکسیدان از اثرات ضد سرطانی فوق العاده‌ای برخوردار است. تیموکینون  نوعی آنتی اکسیدان به شمار آمده که در سیاهدانه وجود دارد و باعث از بین بردن سلول‌های سرطانی در خون می‌گردد. بر همین اساس بانوان می‌توانند با مصرف مرتب دمنوش سیاه دانه سطح ابتلای خود را به سرطان سینه کاهش دهند. علاوه بر این سیاهدانه از بروز دیگر انواع سرطان مانند سرطان ریه، پانکراس، دهانه رحم، روده بزرگ، پروستات، پوست و… در بدن نیز جلوگیری می‌کند.

از بین بردن باکتری‌های مضر

باکتری عامل بسیاری از بیماری‌های عفونی مانند ذات الریه، عفونت گوش و… است. مصرف دمنوش سیاه دانه رشد MRSA را مهار کرده و آن را از بین می‌برد.

siah1

تنظیم قند خون

حال که با طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری آشنا شده‌اید بد نیست که بدانید این دمنوش به تنظیم میزان قند خون کمک کرده و عوارضی از جمله خستگی، کاهش وزن بی مورد، تشنگی شدید و عدم تمرکز را از بین می‌برد. قند خون چنانچه کنترل نشود عوارض شدیدتری از جمله کاهش بینایی، آسیب عصبی، عدم ترمیم سریع زخم و … را به دنبال خواهد داشت. سیاه دانه نقش مهمی در ثابت نگه داشتن میزان قند در خون داشته و بدین صورت از ایجاد چنین عوارضی پیشگیری می‌کند. برای تنظیم و بهبود میزان قند خون بهتر است دمنوش سیاه دانه را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

سلامت کبد

کبد از اندام‌های حیاتی و بسیار مهم در بدن است که به پردازش مواد مغذی پرداخته و سموم را از بدن حذف می‌کند. همچنین کبد نقش موثری در تولید مواد شیمیایی و پروتئین‌های مورد نیاز برای سلامتی ایفا می‌کند. با استفاده از دمنوش سیاه دانه می‌توان از کبد در برابر عفونت و التهابات ناشی از بیماری‌ها محافظت کرد.

سخن پایانی

در این مقاله ضمن آموزش طرز تهیه دمنوش سیاه دانه برای لاغری، درباره خواص بسیار زیاد این گیاه دارویی توضیحاتی ارائه شد. البته زیاده روی در مصرف سیاه دانه عوارضی را نیز به دنبال دارد. بر همین اساس توصیه می‌شود که دمنوش سیاه دانه را به اندازه و متعادل مصرف نمایید.

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *