مجله آموزشی چاشلند

ادویه بریانی برای انواع گوشت بریانی قابل استفاده است. کلمه بریانی، در ایران استفاده های زیاد و متفاوتی دارد؛ مثلا بریانی اصفهان، مرغ بریانی شمالی یا جنوبی را می توان نام برد. البته به جز ایران، این نام برای غذاهای … ادامه مطلب

خیار شور یکی از دورچین های مورد علاقه ایرانیان است که همراه غذا استفاده می شود. جالب است که این چاشنی سنّتی هم کنار غذاهای ایرانی مثل آبگوشت و هم در کنار انواع غذاهای فست فودی مثل انواع ساندویچ و … ادامه مطلب

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا است و انواع مختلف دارد. از آن جایی که اکثریت مردم به این نوشیدنی خوش طعم و پر خاصیت علاقه مند هستند، انواع مختلفی از آن تهیه می شود تا … ادامه مطلب

ماست و خیار یکی از خوراک های لذت بخش و خنک که مورد علاقه خانواده های ایرانی در فصل تابستان است. این غذای خوشمزه را می توان با انواع چاشنی ها و سبزی های معطر میل نمود. برای اینکه ماست … ادامه مطلب

بی شک بین انواع گوناگون و محبوب غذاهای فست‌فودی یکی از گزینه‌ها که همیشه اسم اون به گوش میخوره و طرفدارهای خاص خودش رو داره سنبوسه هست. اما بر خلاف خیلی از غذاهای فست‌فودی سنبوسه هیچ وقت منحصر به یک … ادامه مطلب

کاچی یکی از دسرهای سنّتی ایرانی است. این دسر به وسیله ادویه کاچی با عطر و طعم عالی تهیه می شود. شاید شما هم این دسر را بارها خورده باشید اما بعضی اوقات آن را به صورت خوش طعم و … ادامه مطلب

مرغ سوخاری از آن دسته غذاها است که تقریباً همه آن را دوست دارند و از طعم آن لذت می برند ولی بسیاری از مردم به دلیل طعم و مزه ویژه آن ترجیح می دهند که این غذا را از … ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه چینی جزو آن دسته از دستورهای پخت غذاست که دانستن آن برای خانم‌های خانه دار ضروری است. این فست‌فود خوشمزه به آسانی در خانه قابل تهیه است. غذایی که قطعاً رضایت اهل خانواده را به همراه خواهد … ادامه مطلب

موادی که برای تهیه سس جوجه کباب استفاده می‌شود، مواد ثابتی نمی‌باشد. بنا به سلایق گوناگون و فرهنگ‌های مختلف ممکن است این مواد تغییر کند. در کشورهای مختلف نیز از مواد متفاوتی برای سس جوجه کباب استفاده می‌شود. هدف از … ادامه مطلب

همبرگر تنوری خانگی یا همان برگر تنوری در میان انواع فست‌فودهای متنوع و خوشمزه، از باکیفیت‌ترین و محبوب‌ترین آنها به حساب می‌آید که حتی شنیدن نام آن اشتهای هر کسی را تحریک می‌کند. در مکان‌های عرضه غذاهای سریع و آماده، … ادامه مطلب

بسیاری از افراد از بوی ماهی چه به صورت خام و یا پخته آن فراری هستند و به همین علت از مصرف این غذای دریایی پرخاصیت دوری می کنند. آیا می دانستید که راه حلی ساده برای از بین بردن … ادامه مطلب

غذاهای مکزیکی در زمره محبوب ترین غذاهای ملل هستند و طعم و بوی ادویه های مخصوص، استفاده از مواد اولیه تازه، نحوه پخت و تلفیق آنها جزء ویژگی های منحصر به فرد این غذاها محسوب می شود. غذاهای مکزیکی ترکیبی … ادامه مطلب