ادویه کباب کوبیده چیست؟ ترکیبات، طرز تهیه و زمان خوابدن و استفاده

کباب کوبیده یکی از قدیمی ­ترین و محبوب ­ترین خوراک­ های ایرانی ا­ست که آوازه­ ی آن حتی به خارج از مرزهای ایران نیز رفته است. از مواد او...

ادامه مطلب

ادویه سیب زمینی سرخ کرده و تنوری چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه در منزل

سیب زمینی سرخ کرده و تنوری جزء میان وعده ها یا دسرهای پر طرفدار در سطح جهان هستند. به همین دلیل آشنایی با ادویه سیب زمینی سرخ و تنوری م...

ادامه مطلب

مرینیت استیک؛ مواد، ترکیبات، طرز تهیه و انواع روش های مزه دار کردن استیک

برخی از غذاها هستند که به سادگی از یک منطقه در جهان به مناطق دیگر رفته اند و تقریباً در سراسر دنیا طرفداران پرشماری دارند. انواع استیک ...

ادامه مطلب

مرینیت مرغ چیست و طرز تهیه سس مرینیت مرغ و طعم دار کردن آن

اگر علاقه دارید آشپزی حرفه ای شوید و غذاهای خوشمزه ای درست کنید، باید با روش های مرینیت کردن مرغ و گوشت به خوبی آشنا باشید. مرینیت کردن...

ادامه مطلب

ادویه قورمه سبزی چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه

یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی، قورمه سبزی است. مطمئنا شما هم تا به امروز طعم های مختلفی از این غذای لذیذ را خورده اید و پیش خودتان پ...

ادامه مطلب

مرینیت جوجه کباب؛ ترکیبات، مواد لازم و طرز تهیه مزده دار کردن جوجه کباب

مرینیت جوجه کباب یا مزه دار کردن آن از دلایل اصلی خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار است. روش های گوناگونی برای مزه دار کردن جوجه کباب وجود د...

ادامه مطلب

ادویه مخصوص کله پاچه چیست؛ ترکیبات و طرز تهیه چاشنی تهرانی و شیرازی

کله پاچهکله پاچه یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار در بین ایرانیان است که با کله و پاچه گوساله و گوسفند درست می شود. این غذا بوی مطبوع...

ادامه مطلب

ادویه ترشی گل کلم چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه در منزل

یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین ترشی‌های سنتی ایرانی که مانند ترشی‌های دیگر در فصل پاییز تهیه می‌شود، ترشی گل کلم است. ترشی گل کلم را...

ادامه مطلب

طعم دار كردن گوشت گوسفندی برای کباب با ادویه و چاشنی های درجه یک

طعم دار کردن گوشت گوسفندی برای کباب یک فرایند کاملا ایرانی محسوب نمی شود. می توان گفت طعم دار کردن انواع گوشت به وسیله چاشنی برای گوشت ...

ادامه مطلب

چهار ادویه لاغری چیست؟ معرفی و نحوه مصرف در منزل

ادویه ها اغلب گیاهان معطر و خوش طعمی هستند که برای خوشبو کردن انواع غذاها در سراسر دنیا استفاده می شوند. ولی خواص آن ها تنها در تنوع بخ...

ادامه مطلب