ادویه و چاشنی، از دیرباز بخش جداییناپذیر زندگی بشر بودهاند؛ نه تنها برای طعم بخشیدن به غذا، بلکه به عنوان کالایی ارزشمند در تجارت، ابزاری برای طب سنتی...
جدول ادویه جات پرکاربرد و کاربرد آنها در غذاهای ایرانی اسم ادویه ویژگیها کاربرد در غذاها زردچوبه ضدالتهاب، رنگدهی، طبع گرم انواع خورش، عدسی، سوپ، پلو دارچین خوشبو،...