پاپریکا دودی 200گرم چاشلند

توضیحات

پاپریکا دودی چاشلند ۲۰۰ گرمی از بهترین فلفل‌های خشک‌شده و دودی‌شده تهیه می‌شود که با دود چوب بلوط طعم و عطری متعادل و خوش‌عمق می‌یابد. این ادویه کاملاً پودری است و در پاکت زیپ‌دار وکیوم‌شده عرضه می‌شود تا رطوبت و هوا نتواند عطر و رنگ قرمز جذاب آن را تخریب کند. پاپریکا دودی با طعم ملایم (دولسه)، نیمه‌تند (اگری‌دولسه) یا تند (پیکانته) موجود است؛ نسخه‌ی چاشلند غالباً از نوع دولسه بوده و به ماندگاری تا ۱۲ ماه پس از تولید می‌رسد.

مناسب چه کسانی یا چه مصرفی است؟

• آشپزان خانگی و حرفه‌ای که می‌خواهند به غذاهای گوشتی، سوپ‌ها و سس‌ها عمق طعم و رنگی دل‌پذیر بدهند.
• علاقه‌مندان به آشپزی اسپانیایی برای تهیه پائلا، چوریزو و خوراک‌های مدیترانه‌ای که به پاپریکا دودی اصیل (Pimentón de la Vera) نیاز دارند.
• گیاه‌خواران و وگان‌ها جهت افزودن طعمی دودی به خوراک سبزیجات، لوبیا و غلات.
• فست‌فودها و رستوران‌ها برای استفاده در مخلوط‌های ادویه، رب‌آبی و غذاهای گریل‌شده به‌عنوان راز طعم‌دهی حرفه‌ای.

مشخصات و ویژگی‌ها

روش مصرف و کاربردها

• افزودن به پخت: ۱–۲ قاشق چای‌خوری پاپریکا دودی را در ۵۰۰ گرم گوشت یا سبزیجات قبل از پخت بمالید تا طعم دودی نفوذ کند.
• تزئین و تکمیل‌کاری: مقداری پودر را پس از پخت، روی سوپ، خوراک پاستا یا سالادها بپاشید تا رنگ و عطر غنی ایجاد شود.
• مخلوط ادویه: با زیره، آویشن و پودر سیر ترکیب کنید تا ادویه‌کاری گریل یا روست مرغ بسازید.

نکات کلیدی

• برای بهترین عطر، پودر را در زمان پایانی پخت اضافه کنید تا دوددهی بیش‌ازحد نشود.
• در مخلوط‌های خمیری مانند نان پاپریکایی، قبل از ورز دادن، ادویه را با یک قاشق روغن زیتون مخلوط کنید تا یکنواخت پخش شود.

تفاوت و مزیت نسبت به رقبا

• طعم واقعی دود بلوط: استفاده از دود چوب بلوط در خشک‌کردن فلفل، برخلاف روش‌های شیمیایی یا مایع‌دود صنعتی.
• حفظ آنتی‌اکسیدان‌ها: فرآیند ملایم دود و پودر کردن، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های فلفل را حفظ می‌کند.
• بسته‌بندی حرفه‌ای: پاکت زیپ‌دار با لایه محافظ، به دوام عطر و رنگ کمک می‌کند و مصرف‌کننده را از نگهداری مشکل بی‌نیاز می‌سازد.
• گواهی‌ها و استانداردها: تولید تحت استانداردهای HACCP و ISO 22000، بدون افزودنی و نگهدارنده شیمیایی.

پیشنهاد ترکیبی

• پودر زیره سبز چاشلند برای تعادل طعم دودی و خاکی
• آویشن خشک یا پودر سیر برای تقویت عطر در غذاهای گریل یا خوراکی

قیمت، شرایط خرید و ارسال از چاشلند

پاپریکا دودی ۲۰۰ گرمی چاشلند به‌صوررت آنلاین و حضوری عرضه می‌شود و برای خرید بسته‌های ترکیبی یا عمده تخفیف‌های ویژه‌ای در نظر گرفته شده است. ارسال به سراسر کشور با ضمانت بازگشت هفت‌روزه و پشتیبانی ۲۴ ساعته تجربه‌ی خریدی مطمئن را برای شما فراهم می‌کند.