پاپریکا

6 کالا

پاپریکا نوعی ادویه با طعم تند است، پاپریکا متشکل از پودر فلفل تند خشک شده می باشد؛ لغت پاپریکا (Paprika) در بسیاری از زبان های اروپایی خود به معنا فلفل (دلمه) می باشد. این ادویه طعم و رنگ بسیار دلپذیری به غذا بخشیده و میل نمودن آن را لذت بخش تر می نماید.

طعم این ادویه از تند تا ملایم متغییر بوده و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است، به این صورت که متناسب با ذائقه مردم هر کشور ترکیب فلفل های خشک شده به ترکیب هایی تند تر و یا ملایم تر تبدیل می شود.

حال اینکه اگر می خواهید غذای شما دارای عطر و طعم و به خصوص رنگ دلپذیری داشته باشد و به این طریق بتوانید پذیرایی بهتری را از اعضای خانواده و یا میهمانان داشته باشید، حتما از این ادویه در طبخ غذا استفاده نمایید.

انواع ادویه پاپریکا

سه نوع از انواع پر طرفدار این ادویه شامل، پاپریکا شیرین، پاپریکا تند و پاپریکا دودی می باشد، پاپریکا دودی دارای طعمی تند بوده و مناسب افرادی است که طرفدار غذا های تند و کبابی اند.

  • پاپریکا تند: تند ترین نوع پاپریکا بوده و از ترکیب چند نوع فلفل تند مثل کاین تهیه می شود، این ادویه مناسب افراد ی است که به دنبال تند ترین چاشنی ها هستند!
  • پاپریکا شیرین: وقتی ادویه به نام پاپریکا را خریداری می کنید منظور از آ« معمولا همان پاپریکا شیرین است، که حاوی ترکیب و طعمی ملایم تر می باشد.
  • پاپریکا دودی: همانطور که از نام آن پیداست این نوع از پاپریکا دارای طعمی کبابی است و به همین منظور فلفل ها قبل از آسیا بر روی ذغال کباب می شوند تا طعمی دودی به خود بگیرند، اگر درخانه خود منقل نداشته و یا به هر دلیلی نمی توانید علی رغم تمایل خود فلفل دودی فراهم نمایید می توانید از این نوع پاپریکا استفاده نمایید

لازم به ذکر است که پاپریکا در کنار رنگ، طعم و عطر دلپذیری که به همراه می آورد دارای خواص مفید فراوانی  برای بدن نیز هست که در ادامه به چند مورد از آن ها اشاره می شود.

خواص ادویه پاپریکا

  • سرشار از ویتامین ها و مواد غنی معدنی
  • بهترین دارو به منظور رفع خونریزی و انعقاد خون به دلیل دارا بودن ویتامین K
  • تحریک کننده ترشحات معده و از بین برنده سوء هاضمه
  • حاوی ماده بتاکاروتین ( بتاکاروتین می تواند در بدن تبدیل به ویتامین A شود)
  • حاوی ویتامین B6 و اسید فولیک در صورت دارا بودن فلفل دلمه ای
  • دارا ی خواص ضد عفونی کننده
  • کاهش خطر ابتلا به حملات قلبی و عروقی
  • حاوی مقادیر کیاسین ( کیاسین تحریک کننده سیستم ایمنی بوده و کمک کننده حمله به عوامل عفونی است.)
  • جلوگیری از ریزش مو
  • بهبود کننده کیفیت خواب
  • تقویت کننده دستگاه گوارش
  • و…

از ادویه پاپریکا چه استفاده هایی می شود؟

از این ادویه می توانید به جای پودر فلفل قرمز معمول که در بسیاری از غذا ها و حتی سالاد ها و مکمل های غذایی که طبخ و تهیه می نمایید استفاده نمایید؛ این ادویه می تواند در تهیه انواع سس ها و به خصوص تهیه سس پاپریکا  نیز مفید و کاربردی واقع شود.

 پیشنهاد می شود اگر که علاقه مند به طعم های دودی هستید، از این ادویه برای غذاهایی همانند انواع کباب ها، ماهی و مرغ سوخاری استفاده نمایید و تجربه دلپذیر طعمی عالی و منحصر به فرد را داشته باشید.

قیمت و خرید پاپریکا

سایت فروشگاهی چاشلند با تولید و فروش انواع ادویه جات در ایران مطمنئن ترین و بهترین قیمت های انواع ادویه و چاشنی غذا را دارد و قطعا شما عزیزان می توانید بهترین و پایین ترین قیمت و خرید پاپریکا را در سایت چاشلند تجربه تمایید.