سس تمر هندی

1 کالا

تمر هندی گیاهی شبیه به لوبیا است که روی بوته سبز می‌شود. برگ‌ها و میوه‌های این گیاه همیشه سبز است. این گیاه پوسته‌ای قهوه‌ای دارد. با شکستن این رویه سخت، به میوه اصلی می‌رسید که طعمی ترش و شیرین دارد. این میوه را به شکل تازه و خشک شده می‌توان مصرف کرد.

سس تمر هندی چیست؟

سس تمر هندی یکی از سس‌های خوشمزه و پرخاصیتی است که همراه با غذاهای مختلف سرو می‌شود. تمر هندی میوه‌ای شیرین و آبدار است که آن را به صورت خام، خشک شده، پودر و به اشکال مختلف دیگر می‌توان مصرف کرد. این گیاه بومی مناطق گرمسیری آفریقا بوده و حدود 5 هزار سال پیش وارد آسیا شده است.

از سس تمر هندی در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

از سس تمر هندی در کنار ماهی و انواع غذاهای دریایی، پیتزا، ماکارونی و انواع ساندویچ‌ها استفاده کرد. یکی از رایج‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی که در آن می‌توان از سس تمر هندی استفاده کرد سمبوسه است. در سنبوسه فروشی‌های خوب و باکیفیت معمولا این سس در کنار غذا سرو می‌شود.

غذاهایی مانند الویه و سالادهای این چنینی با سس تمر هندی خوشمزه‌تر و لذیذتر می‌شوند. در برخی خورش‌های ایرانی مثل قرمه سبزی نیز می‌توان از این سس استفاده کرد.

خواص سس تمر هندی

سس تمر هندی دارای خواص بسیاری می‌باشد که برای اطلاعات بیشتر در ادامه به بیان برخی از آن‌ها می‌پردازیم.

سس تمر هندی با داشتن فیبر بالا برای دستگاه گوارش شما بسیار مفید بوده و به هضم غذا بسیار کمک می‌کند. به علاوه ملینی خوب برای کسانی است که دچار یبوست هستند. از این میوه خوشمزه برای درمان یبوست کودکان استفاده می‌شود.

فیبر بالای تمر هندی باعث کاهش کلسترول و بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی می‌شود. همچنین آهن زیاد موجود در این میوه باعث تقویت سیستم گردش خون و باعث می‌شود حداقل 10 درصد نیاز روزانه آن برای بدن تامین شود. برای افرادی که دارای کم خونی می‌باشند مصرف تمر هندی می‌تواند مفید واقع شود.

سس تمر هندی برای افراد دارای دیابت بسیار توصیه می‌شود. از آنجایی که این میوه به جذب کربوهیدرات را در سیستم گوارشی قطع می‌کند، باعث عدم جذب قند حاصله از آن می‌شود. کنترل و نظارت بر سطح گلوکز خون نیز از خواص این گیاه بوده که برای بیماران دیابتی مناسب است.

کاهش درد آرتروز و همچنین کاهش التهاب در بدن از دیگر ویژگی‌های این میوه ترش و شیرین است. درمان سوزش چشم، نقرس، کاهش دردهای مفصلی و انواع التهاب‌ها مواردی هستند که تمر هندی را تبدیل به یک میوه ارزشمند و پرخاصیت می‌کند.

بهتر است بدانید که این میوه علاوه بر داشتن آنتی اکسیدان‌های زیاد و کمک بسیار به بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن، به لاغری و کاهش وزن کمک بسزایی می‌کند. تمر هندی با سرکوب سروتونین باعث کاهش اشتها و همچنین جلوگیری از کارکرد آنزیم ذخیره کننده چربی برای کاهش وزن توصیه می‌شود. بهتر است که برای لاغری به جای استفاده از قرص‌های شیمیایی مختلف با عوارض زیاد از چنین مواد طبیعی و مفیدی استفاده شود. سس تمر هندی راهی برای استفاده راحت و خوشمزه این میوه مفید به همراه غذا است.

طرز تهیه سس تمر هندی

اگر شما از افرادی هستید که علاقه به درست کردن سس و ادویه در منزل دارید، برای یادگرفتن طرز تهیه سس تمر هندی با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سس تمر هندی به شرح زیر می‌باشد:

برای درست کردن این سس در ابتدا تمر هندی را با نصف آبی که داریم مخلوط کرده و سپس از صافی رد می‌کنیم تا صاف و یکدست شود.

در یک قابلمه کوچک همه مواد ذکر شده به علاوه آب باقی مانده در مواد اولیه را مخلوط کرده و مزه آن را می‌چشیم. بر اساس ذائقه خود و در صورتی که ادویه‌ای کم و زیاده شده باشد آن را اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی نمک به مواد اضافه کنید.

در مرحله آخر مخلوط شما باید به مدت 5 دقیقه با شعله ملایم بجوشد. پس از گذشت 5 دقیقه سس تمر هندی شما آماده است. پس از سرد شدن می‌توانید در کنار غذاهای مختلف سرو و میل کنید.

قیمت و خرید سس تمر هندی

برای خریداری سس تمر هندی می‌توان به سوپرمارکت‌های مجهز و بزرگ مراجعه کرد. این سس از سری موادی است که شاید به راحتی قابل پیدا کردن نباشد. بنابراین بهترین روش خرید آن، تهیه از طریق سفارش اینترنتی از طریق سایت چاشلند می باشد است.

شما با یک جست و جوی ساده در گوگل می‌توانید این سس را با قیمت‌های مختلف و در مارک‌های گوناگون سفارش داده و در درب منزل تحویل بگیرید.همچنین چاشلند بهترین کیفیت و بهترین قیمت را به شما عزیزان تضمین می دهد.