خواص ادویه جات

ادویه کباب کوبیده چیست؟ ترکیبات، طرز تهیه و زمان خوابدن و استفاده

ادویه کباب کوبیده چیست؟ ترکیبات، طرز تهیه و زمان خوابدن و استفاده

کباب کوبیده یکی از قدیمی ­ترین و محبوب ­ترین خوراک­ های ایرانی ا­ست که آوازه­ ی آن حتی به خارج از مرزهای ایران نیز رفته است. از مواد اولیه، نحوه­ ی سیخ گرفتن و خیلی ریزه­ کاری ­های دیگر که … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه پیتزا چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه در منزل

ادویه پیتزا چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه در منزل

پتیزا، پرطرفدار ترین و متنوع ترین غذای فست فودی جهان! جالب است که بدانید پیتزا از کشور ایتالیا وارد سرزمین ما و تمامی سرزمین های جهان شده است. پیتزا در هر کشوری طبق سلیقه غذایی و طبخ آنها بسیار متفاوت … ادامه مطلب

0 نظرات
پخش ادویه

پخش ادویه

شرح جنس مبلغ ریال اسلایس سیر 806000 آویشن درشت 7150000 فلفل قرمز هندی 975000 آرد ذرت 234000 آرد برنج ایرانی 390000 آرد نخودچی 455000 آویشن درشت ممتاز 9100000 ادویه کاری 28 قلم 1625000 ادویه مرغ و ماهی 32 قلم 1625000 … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه قورمه سبزی چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه

ادویه قورمه سبزی چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه

یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی، قورمه سبزی است. مطمئنا شما هم تا به امروز طعم های مختلفی از این غذای لذیذ را خورده اید و پیش خودتان پرسیده اید که چه چیزی باعث خوشمزه شدن و متفاوت شدن قورمه … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه برگ بو چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه ادویه برگ بو

ادویه برگ بو چیست؟ مواد، ترکیبات و طرز تهیه ادویه برگ بو + خواص

برگ بو یکی از ادویه های معطر و مقوی است که از درختی همیشه سبز با همین نام تهیه می شود و مصارف خوراکی و دارویی بسیاری دارد. برگ های این درخت براق، بدون کرک و شفاف هستند و به … ادامه مطلب

0 نظرات
طعم دار كردن گوشت گوسفندی برای کباب با ادویه و چاشنی های درجه یک

طعم دار كردن گوشت گوسفندی برای کباب با ادویه و چاشنی های درجه یک

طعم دار کردن گوشت گوسفندی برای کباب یک فرایند کاملا ایرانی محسوب نمی شود. می توان گفت طعم دار کردن انواع گوشت به وسیله چاشنی برای گوشت کباب انواع مختلفی دارد. این انواع مختلف علاوه بر اینکه به روش های … ادامه مطلب

0 نظرات
چهار ادویه لاغری چیست؟ معرفی و نحوه مصرف در منزل

چهار ادویه لاغری چیست؟ معرفی و نحوه مصرف در منزل

ادویه ها اغلب گیاهان معطر و خوش طعمی هستند که برای خوشبو کردن انواع غذاها در سراسر دنیا استفاده می شوند. ولی خواص آن ها تنها در تنوع بخشیدن به مزه غذاها خلاصه نمی شود و اکثر آن ها خواص … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه خسرودار چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه + خواص و موارد استفاده در غذاها

ادویه خسرودار چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه + خواص و موارد استفاده در غذاها

ادویه ها به عنوان طعم دهنده از مهم ترین مواد در تهیه و پخت غذاها و انواع دسرها به شمار می روند؛ ادویه های متنوعی در مناطق مختلف ایران و جهان وجود دارد. یکی از این ادویه ها، ادویه خسرودار … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه عمانی چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه

ادویه عمانی چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه

عمان کشور کوچکی در حاشیه خلیج فارس است که در همسایگی دبی، ایران و عربستان قرار دارد. طعم غذاهای عمانی ترکیبی از غذاهای هندی، ایرانی، آفریقای شمالی و مدیترانه ای بوده و ادویه یکی از مهمترین ملزومات آنها محسوب می … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه ادویه دودی آبادان و ترکیبات آن چیست ؟

طرز تهیه ادویه دودی آبادان و ترکیبات آن چیست ؟

ادویه دودی آبادان یکی از ادویه و چاشنی های پرکاربرد در طبخ انواع غذاها است که به غذا طعم و بوی بی نظیری می دهد. غذاهای دودی مثل کباب کوبیده به دلیل اینکه بوسیله آتش چوب درختان درست می شوند … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه ادویه آبادانی + خرید انواع ادویه اصل آبادان

طرز تهیه ادویه آبادانی + خرید انواع ادویه اصل آبادان

ادویه آبادانی یکی از معروف ترین ادویه های منطقه جنوب ایران است که به ادویه 24 قلم یا ادویه خورشتی آبادان شناخته می شود. در تهیه و ترکیب این ادویه از 24 گیاه دارویی و معطر استفاده شده  که سبب … ادامه مطلب

0 نظرات
سویق چیست؟ + خواص و طرز تهیه

سویق چیست؟ + خواص و طرز تهیه

یکی از غذاهای مقوی که در جامعه امروزه ایران کمتر شناخته شده است سویق است. شاید برای اولین بار که اسم این غذا را می‌شنوید احساس عجیبی نسبت به آن پیدا بکنید اما ارزش غذایی بالا و استفاده از آن … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه پلویی، طرز تهیه و ترکیبات آن

ادویه پلویی، طرز تهیه، ترکیبات، موارد استفاده و نحوه مصرف و استفاده

تا به حال شده غذایی را تناول کرده باشید و برای مدت ها طعم و عطر آن در دهان شما باقی مانده باشد و هر از گاهی هوس کنید دوباره آن غذا را بچشید؟ فکر می کنید راز این ماندگاری … ادامه مطلب

0 نظرات
چاشنی و ادویه ماست‌وخیار و مواد لازم آن

چاشنی و ادویه ماست و خیار و مواد لازم آن

استفاده زیاد از ترکیب ماست و خیار در هنگام سرو غذا و در سفره غذاهای ایرانی را نمی‌توان نادیده گرفت. استفاده از چاشنی و ادویه ماست و خیار و مواد لازم آن به هنگام سرو، سبب خوشمزه‌تر شدن این وعده … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه شیر چای افغانی

طرز تهیه شیر چای افغانی

چای از دیرباز تا کنون بخش جدایی‌ناپذیر پذیرایی ایرانی بوده و به گردهمایی‌ها و میهمانی‌های ما گرما و صمیمیتی خاص بخشیده است. اکثر غریب به اتفاق ما در طول روز حداقل یک فنجان چای را در نوبت صبحانه می‌نوشیم و … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه ادویه همه کاره - بهترین ادویه برای همه غذاها

طرز تهیه ادویه همه کاره - بهترین ادویه برای همه غذاها

صرف نظر از ارزش غذایی که ادویه ها در خود دارند از آن ها می توان به عنوان بهترین طعم دهنده در انواع غذاها استفاده کرد. یک ادویه ممکن از تنها از یک گیاه به صورت پودر و خشک شده … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه شربت سکنجبین با پیمانه

طرز تهیه شربت سکنجبین با پیمانه

سکنجبین یکی از سنتی ترین و محبوب ترین نوشیدنی های ایرانی است که در فصول گرم سال طرفداران زیادی دارد. سکنجبین معرب لغت «سرکه انگبین» به معنی سرکه و عسل بوده که نشان دهنده مواد تشکیل دهنده این شربت خوش … ادامه مطلب

0 نظرات
طبع روغن زیتون و در چه غذاها و سالادی استفاده می شود؟

طبع روغن زیتون و در چه غذاها و سالادی استفاده می شود؟

سابقه استفاده از روغن زیتون به شش هزار سال قبل و کشورهای ایران، سوریه و فلسطین بر می گردد. این روغن عصاره میوه زیتون بوده و چربی موجود در آن از نوع اسیدهای چرب اشباع نشده است که به آن … ادامه مطلب

0 نظرات
خوردن روغن زیتون قبل از خواب و اول صبح؛ از خواص تا درمان انواع بیماری ها

خوردن روغن زیتون قبل از خواب و اول صبح؛ از خواص تا درمان انواع بیماری ها

خوردن روغن زیتون یک راه سریع و آسان برای افزایش مصرف روزانه چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها است. در کشورهای مدیترانه ای مانند ایتالیا، یونان و اسپانیا خوردن روغن زیتون در طول روز بسیار مرسوم است؛ به طوری … ادامه مطلب

0 نظرات
خواص سماق قهوه‌ای و تفاوت آن با سماق قرمز

خواص سماق قهوه‌ای و تفاوت آن با سماق قرمز

یکی از نکاتی که اکثر خانم‌های خانه دار می‌خواهند بدانند این است که خواص سماق قهوه‌ای چیست و تفاوت سماق قهوه‌ای با سماق قرمز در چیست؟ سماق جزو ادویه‌های محبوب منطقه خاورمیانه است که هنوز به درستی در همه جای … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه گلپر چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه ان در منزل

ادویه گلپر چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه ان در منزل

شاید شما هم جزو افرادی باشید که از خوردن باقالی گرم با عطر بی نظیرش آن هم در روزهای سرد زمستان لذت می برید. این عطر و طعم خاص مربوط به چاشنی گلپر است که به هنگام پخت باقالی به … ادامه مطلب

0 نظرات
با کینوا چه غذایی می توان درست کرد؟ طرز تهیه 8 نوع غذا با کینوا

با کینوا چه غذایی می توان درست کرد؟ طرز تهیه 8 نوع غذا با کینوا

کینوا یک دانه گیاهی است که در کشورهای غربی از گندم پرمصرف تر است. دستور پخت کینوا همانند طرز تهیه برنج می باشد؛ به این صورت که در ابتدا آن را باید با آب سرد بشوییم و به مدت 12 … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه و چاشنی قورمه سبزی؛ ترکیبات و طرز تهیه در خانه

ادویه و چاشنی قورمه سبزی؛ ترکیبات و طرز تهیه در خانه

قورمه سبزی با قدمتی بیش از چهار هزار سال، یکی از غذاهای بومی و ملی ایرانیان محسوب می شود و شهرتی جهانی دارد. این غذا در نقاط مختلف ایران با دستورالعمل های گوناگونی پخته می شود اما در همه جا … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه چیست؟

ادویه چیست؟

شما چگونه غذاهایی دوست دارید، طعم ها و مزه های مختلف چقدر شما را تحت تأثیر قرار می دهند؟ چگونه با استفاده از مزه ها و رایحه های گوناگون در غذاهای خود ایجاد تنوع می کنید و چه طعم هایی … ادامه مطلب

0 نظرات
چای ماسالا چیست

چای ماسالا چیست

ماسالا نوعی چای هندی است که در نقاط دیگران جهان نیز کاربرد دارد و از ترکیب موادی شامل هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، میخک، جوز هندی و فلفل سفید تهیه می شود. البته هر کسی بر اساس ذائقه ای که دارد … ادامه مطلب

0 نظرات
ادویه ماهی چیست؟ ترکیبات طرز تهیه

ادویه ماهی چیست؟ ترکیبات و طرز تهیه

هر غذایی برای خوش عطر و طعم شدن نیازمند استفاده از ادویه‌ها است. استفاده از ادویه برای پخت ماهی اهمیت بسیاری دارد چراکه ماهی دارای بوی بد است که بسیاری افراد تنها به همین دلیل آن را مصرف نمی‌کنند. با … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه ترش کباب مازندرانی

طرز تهیه ترش کباب مازندرانی

ترش کباب یکی از غذاهای‌ خطه‌ی شمالی کشور و استان مازندران است که طعم دلنشین و بسیار لذیذی دارد. در این پست می‌خواهیم شما را با طرز تهیه ی این کباب دوست داشتنی آشنا کنیم پس با ما همراه باشید. … ادامه مطلب

0 نظرات
هر مثقال چند گرم است ؟

هر مثقال چند گرم است ؟

هرکدام از ما روزانه به اشکال مختلف با پدیده اندازه گیری وزن به طرق مختلف سر و کار دارد، از وزن کردن خودمان گرفته تا به هنگام خرید اجناس مختلفی که بر حسب وزنشان به فروش می‌رسند ما در حال … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه ادویه عربی

طرز تهیه ادویه عربی

تا به حال به خوردن مواد غذایی بدون بو، طعم و مزه فکر کرده اید، آیا اشتهایی به این نوع غذاها دارید یا فکر می کنید می توانید همیشه چنین خوراک هایی را میل کنید، اگر پاسخ شما منفی است، … ادامه مطلب

0 نظرات
هفت ادویه چیست و انواع آن و ترکیبات آن چیست ؟

هفت ادویه چیست و انواع آن و ترکیبات آن چیست ؟

ادویه هفت رنگ یا هفت قلم ترکیبی از هفت ادویه است که برای خوش طعم و عطر شدن غذا استفاده می‌شود. این ادویه ترکیبی در مناطق مختلف کشورمان با مواد اولیه متفاوتی ساخته و استفاده می‌شود. اصل این ادویه برای … ادامه مطلب

0 نظرات