فلفل

17 کالا

فلفل یکی از چاشنی‎ های محبوب و معروف در هر غذا، فلفل است. از دوران باستان تا کنون مردم سراسر دنیا از فلفل به عنوان یکی از ادویه های مهم غذا استفاده می کرده اند و امروزه نیز انواع آن در غذاهای ملل مختلف کاربرد فراوان دارد.

فلفل در رنگ ها و طعم های مختلفی در بازار موجود می باشد و یکی از منابع مهم ویتامین C بوده که موجب چربی سوزی می شود. در ادامه به انواع فلفل و کاربرد هر کدام از آنها پرداخته می شود.

فلفل سیاه

فلفل سیاه یکی از خوش عطرترین و متداول ترین فلفل هاست که معمولا به عنوان چاشنی بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این فلفل منبع ویتامین K، منیزیم، آهن و فیبر است و روغن آن برای کاهش دردهای عضلانی و مشکلات گوارشی به کار می رود. علاوه بر اینها فلفل سیاه دارای خاصیت ضدباکتری، آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

این فلفل محلول در چربی بوده و می توانید آن را در انواع غذاها استفاده کنید. هنگام پخت غذا می توانید فلفل سیاه را به همراه مقداری روغن تفت داده تا عطر آن چند برابر شود. همچنین برای طعم دادن به سالادهای مختلف، فلفل سیاه یکی از بهترین گزینه هاست.

فلفل قرمز یا فلفل چیلی

فلفل قرمز از تنوع زیادی برخوردار است و بر اساس خاستگاهش به انواع گوناگونی تقسیم می شود؛ اما محبوب ترین آن فلفل تند هندی است که در غذاهای مختلفی استفاده می شود. از فواید این فلفل کمک به بهبود گردش خون و افزایش فعالیت قلب است.

مصرف فلفل قرمز یا فلفل چیلی به صورت مداوم موجب کمک به عملکرد دستگاه گردش خون، کالری سوزی، تقویت سیستم ایمنی، افزایش متابولیسم و درمان کم خونی می شود. این فلفل حاوی ویتامین A، مس و پتاسیم است. از فلفل قرمز در انواع غذاهای گیاهی و گوشتی می توانید استفاده کنید.

فلفل قرمز برای انواع پیتزا، ماکارونی، پاستا، خورش ها، گوشت و مرغ کبابی و سالادهای مختلف مناسب است. توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد فلفل قرمز می تواند منجر به ناراحتی های گوارشی و معده درد شود.

فلفل سفید

یکی از محبوب ترین فلفل ها در کشورهای آسیایی، فلفل سفید است. این فلفل عطر و طعم بی نظیری دارد و می توانید از آن در انواع مختلف غذاها، سالاد و ماست استفاده کنید. فلفل سفید برای افراد مبتلا به فشار خون بسیار مفید است.

فلفل سفید حاوی فیبر، آهن، منگنز و آنتی اکسیدان بوده و فوایدی نظیر بهبود هضم غذا، کاهش ورم، افزایش انرژی، تقویت استخوان ها و تسکین درد دارد. همچنین می توانید از این فلفل به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. از فلفل سفید بیشتر در غذاهای چینی و ژاپنی استفاده می شود.

فلفل سفید برای خوراک های مختلفی مثل آبگوشت، تاس کباب و انواع سوپ ها گزینه مناسبی محسوب می شود. همچنین از این فلفل می توانید برای تهیه سس سالاد و طعم دادن به ماست استفاده کنید.

فلفل سبز تند

فلفل سبز در غذاهای هندی مصرف زیادی دارد. این فلفل دارای طبع گرم بوده و سرشار از ویتامین های B، C، E و A است. این فلفل دارای خاصیت کالری سوزی است و می توانید از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید. از دیگر خواص فلفل سبز داشتن آهن، منیزیم، آنتی اکسیدان و پتاسیم است.

فلفل سبز یکی چاشنی سالاد و طعم دهنده بی نظیر برای انواع سالادها و غذاهای گیاهی است. فلفل سبز در دو نوع تند و شیرین در بازار موجود است که بر اساس ذائقه می توانید آن را انتخاب کنید.

قیمت و خرید فلفل

فلفل یکی از چاشنی های متداول در کشورهای مختلف است. این ادویه به دلیل داشتن ویتامین های A و B و همچنین خاصیت ضد سرطان، آنتی اکسیدان و کالری سوزی در غذاهای مختلف استفاده می شود. فلفل قرمز یا چیلی برای غذاهای هندی و تند کاربرد فراوانی دارد.

فلفل سیاه دارای عطر و بویی بی نظیر است که می توان آن را به عنوان چاشنی در انواع سالادها و ماست به کار برد. فلفل سفید هم برای انواع خوراک ها و آبگوشت چاشنی مناسبی است.

برای خرید انواع فلفل خوب و درجه یک شما عزیزان می توانید از طریق سایت فروشگاه آنلاین ادویه جات چاشلند اقدام فرمایید و محولات خود را به صورت اینترنی خریداری فرمایید.