طرز تهیه سس فلفل با ماندگاری بالا و تند تند

سس فلفل یکی از مشهورترین و محبوب ترین انواع سس ها است که به همراه بسیاری از غذاها سرو می شود. معمولا بسیاری از افراد، سس فلفل را به صورت آماده و از بیرون خریداری می کنند، اما شما با استفاده از یک دستورالعمل ساده می توانید سس فلفل را در خانه تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه سس فلفل را به شما آموزش می دهیم. با ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سس فلفل

به طور کلی انواع مختلفی از سس فلفل وجود دارد که هر کدام از آن ها به مواد اولیه مختلفی نیاز دارند. در این مطلب یک روش تهیه یک نوع سس را به شما آموزش می دهیم که با طبع بسیاری از افراد سازگار باشد. این نوع سس علاوه بر این که غذا را خوشمزه تر می کند، اشتهای شما را برای خوردن غذا بیشتر خواهد کرد. یکی از مهم ترین مزایای سس فلفلی که به شما آموزش می دهیم این است که در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده می شود. علاوه بر این، با مواد بسیار ساده و در دسترسی می توانید این سس را آماده و استفاده کنید.

مراحل طرز تهیه سس فلفل با ماندگاری بالا و بسیار تند

با استفاده از این روش دیگر نیازی نیست برای خرید سس فلفل تند به بیرون از خانه بروید، بلکه در خانه می توانید آن را تهیه کنید. این سس در میان تمام افرادی که به فست فود علاقه دارند، بسیار محبوب است. مراحل تهیه این سس به این صورت است:

مرحله اول

برای تهیه این سس فلفل خوش طعم، قبل از اینکه شروع به کار کنید حتما از دستکش یکبار مصرف یا ظرفشویی استفاده کنید. زمانی که دارید این کار را انجام می دهید، به هیچ عنوان به صورت و چشم های خود دست نزنید.

مرحله دوم

سعی کنید از فلفل های سالم و تازه برای تهیه سس فلفل استفاده کنید و پس از خرید آن ها، فلفل ها را شسته و خشک نمایید. اکنون کلاهک های فلفل را از آن جدا کرده و برش های طولی بزنید تا به راحتی، دانه های فلفل، از آن جدا شوند.

مرحله سوم

یک لیوان آب ولرم را به همراه فلفل های برش داده شده در داخل یک قابلمه کوچک بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا فلفل ها کاملا پخته شوند. بعد از پخته شدن فلفل ها، آن ها را با استفاده از غذاساز یا گوشتکوب برقی کاملا له کنید.

مرحله چهارم

در مرحله چهارم از طرز تهیه سس فلفل، باید مجددا فلفل ها را بر روی حرارات بگذارید و به اندازه های گفته شده در داخل آن نمک، سرکه و شکر بریزید. اجازه دهید تا آب اضافی مواد کاملا گرفته شود و به غلظت مناسب برسد.

مرحله پنجم

زمانی که سس به غلظت مطلوب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. بهتر است هنگان تهیه سس فلفل تند، درب و پنجره خانه خود را باز بگذارید. با این کار اجازه نمی دهید که بوی تند فلفل، چشم و ریه شما را اذیت کند.

مرحله ششم

پس از اینکه سس کامل سرد و خنک شد، آن را در داخل ظرف شیشه ای درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این سس به همراه تمام غذاهای فست فودی که به سس تند نیاز دارند، مصرف می شود.

جمع بندی

با توجه به محبوبیت سس های تند، بسیاری از افراد به دنبال روش و طرز تهیه سس فلفل تند با ماندگاری بالا هستند. ما در این مطلب، یکی از روش های تهیه این نوع سس ها را برای شما توضیح دادیم که بسیار آسان و سریع است. به این ترتیب شما دیگر نیازی به خرید سس آماده ندارید و با چند قلم مواد ساده و در دسترس، می‌توانید یک سس تند و خوشمزه داشته باشید!