حتماً از خواص دمنوش گل بنفشه برای سرماخوردگی مطالب بسیاری خوانده و یا شنیده‌اید! امروزه در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی و سینوزیت از دمنوش گل بنفشه استفاده می‌شود. نکته جالب این است که برای درست کردن دمنوش گل بنفشه می‌توان از تمامی اجزای این گیاه استفاده کرد. همچنین این دمنوش گیاهی جایگزین مناسبی به جای نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و چای است. با توجه به اینکه طبع گل بنفشه خشک و سرد است برای افراد با مزاج گرم نیز بسیار مناسب خواهد بود. در این مقاله قصد داریم ضمن آموزش طرز تهیه دمنوش گل بنفشه، به بررسی خواص و فواید این دمنوش گیاهی نیز بیشتر بپردازیم.
معرفی گیاه گل بنفشه
گیاه گل بنفشه در واقع بومی قاره اروپا و آمریکا است؛ اما در حال حاضر در اکثر مناطق دنیا از جمله ایران کشت می‌شود. این گیاه به صورت خودرو در چمنزارهای مرطوب، مراتع و جنگل‌ها رشد می‌کند. در فصل بهار شاهد شکوفا شدن گل‌های بنفشه هستیم که متشکل از ۵ گلبرگ به رنگ بنفش است. برگ‌های گل بنفشه همانند قلب بوده و دارای رنگ سبز تیره‌ای هستند. خوشبو و معطر بودن این گیاه به همراه خواص بسیار زیاد آن باعث شده است تا از دمنوش گل بنفشه برای سرماخوردگی استفاده شود.
طرز تهیه دمنوش گل بنفشه برای سرماخوردگی
برای تهیه دمنوش گل بنفشه نیاز به موارد زیر خواهید داشت:
- برگ و گل گیاه گل بنفشه به صورت تازه یا خشک شده در حدود ۲ الی ۳ قاشق چایخوری
- آب جوش به میزان لازم
- نبات یا عسل به مقدار لازم
ابتدا آب را در کتری ریخته و آن را جوش می‌آوریم. سپس گل بنفشه را داخل قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه می‌کنیم. حال قوری را بر روی بخار سماور یا کتری قرار می‌دهیم تا مدت زمان ۲۰ دقیقه به خوبی دم بکشد. بعد از آماده شدن می‌توانید دمنوش گل بنفشه را از صافی عبور داده و داخل لیوان بریزید.
در هنگام تهیه این دمنوش توجه داشته باشید که هیچگاه نباید بر روی شعله مستقیم بجوشد چرا که خواص درمانی آن را کاهش می‌دهد. همچنین بعد از آماده سازی در همان زمان مصرف شده و باقیمانده دمنوش را دور بریزید. جهت بهبود طعم دمنوش گل بنفشه برای سرماخوردگی می‌توانید از مقداری دارچین، عناب، عسل و یا نبات استفاده کنید. در طی شبانه روز سه بار از این دمنوش مصرف نمایید تا کم کم علائم سرماخوردگی برطرف شده و بهبود پیدا کنید.
بررسی فواید گل بنفشه برای سرماخوردگی و دیگر بیماری‌ها
گل بنفشه دارای ترکیبات گیاهی موثری مانند اسید سالیسیلیک است که به رفع التهابات و کاهش میزان درد در بدن کمک می‌کند. با توجه به این خاصیت ضد التهابی از دمنوش این گیاه جهت درمان بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، گلودرد، سینوزیت و برونشیت استفاده می‌شود. همچنین ترکیبات شیمیایی مفید موجود در گل بنفش عملکردی همانند آسپرین داشته و جهت درمان آرتریت و سردرد بسیار موثر است.
دمنوش گل بنفشه علاوه بر سرماخوردگی جهت درمان سایر بیماری‌ها و ناراحتی‌ها نیز مفید است که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم.
تنظیم و کاهش فشار خون
دمنوش گل بنفشه با توجه به ترکیبات آنتی اکسیدانی بالایی که دارد سرشار از فلانوئیدها و آلکالوئیدها است. این ترکیبات با برخورداری از خاصیت آرامبخشی که دارند جهت کاهش و تنظیم فشار خون بسیار موثر هستند. بر همین اساس افرادی که دارای فشار خون بالا هستند می‌توانند از این دمنوش گیاهی استفاده کنند.
تقویت و بهبود عملکرد سیستم گوارشی
گیاه گل بنفشه دارای میزان بالایی فلور و موسیلاژ است. موسیلاژ در واقع نوعی فیبر بوده که به کاهش میزان کلسترول بد در خون کمک کرده و حرکت روده‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین فلور این گیاه به تحریک روده کمک کرده و باعث هضم آسان و راحت‌تر غذا می‌شود. به طور کلی با مصرف این دمنوش گیاهی می‌توانید از ابتلا به یبوست و بروز نفخ جلوگیری نمایید.
جوانسازی و شفافیت پوست
علاوه بر فواید بسیاری که دمنوش گل بنفشه برای سرماخوردگی دارد، این گیاه برای رفع چین و چروک و شفافیت پوست نیز کاربرد دارد. آنتی اکسیدان‌های بالایی که در این دمنوش وجود دارند فعالیت رادیکال‌های آزاد را بر روی پوست کاهش داده و بدین صورت از پیری زودرس آن جلوگیری می‌کنند. برای برخورداری از این تاثیرات کافی است پنبه‌ای را به دمنوش گل بنفشه آغشته کرده و سپس بر روی پوست خود بمالید. بعد از یک هفته مداومت در این امر متوجه تاثیرات فوق العاده آن بر روی پوست خود خواهید بود. همچنین مصرف دمنوش گل بنفشه سایر بیماری‌های پوستی مانند آکنه، اگزما و خشکی را نیز برطرف کرده و درمان می‌نماید.
بهبود بیماری‌های ریوی
با توجه به طبع خشک و سرد گیاه گل بنفشه می‌توان با مصرف دمنوش آن بیماری‌های ریوی را بهبود بخشید. موسیلاژ به عنوان مهمترین ترکیبات در این گیاه جهت رفع خشونت صدا و درمان بیماری‌های ریوی بسیار موثر است. همچنین این دمنوش همانند یک اکسپکتورانت طبیعی بوده و به کاهش غشای مخاطی و رفع التهابات ریوی بسیار کمک می‌کند.
سخن پایانی
در این مقاله ضمن آموزش تهیه دمنوش گل بنفشه برای سرماخوردگی درباره فواید و خواص این گیاه نیز توضیحاتی ارائه شد. شما می‌توانید به جای مصرف بی‌رویه داروهای شیمیایی از انواع دمنوش‌های گیاهی موثر مانند گل بنفشه برای درمان سرماخوردگی استفاده کنید.
